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[충무창업큐브] 성공하는 카페창업 교육과정 수강생 모집
  • ss34
  • 2019-09-11
  • 79
첨부파일 :

 

성공하는 카페창업 교육과정

 

 

안녕하세요 충무창업큐브입니다.

충무창업큐브에서는 [성공적인 카페창업을 위한 교육과정]을 진행합니다.

 

500명 이상의 1:1커피교육과 컨설팅 경력을 가진 

이혜주 바리스타와 함께하는 본 교육 과정에 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

 

https://blog.naver.com/cubestup/221644720921

 

 

 

 

 

 

강의 개요

 기 

 2019년 10월 1일(화)~29일(화). 총 8회(주2회)

  대 상

 카페 창업에 관심있는 누구나 (만19세~39세 청년층 우선 선발)

 장 

 충무창업큐브

 모집인원

 20명

 신청기한

 2019년 9월27일(금)까지

 수 강 

 무료

 강 

 이혜주 바리스타 (500명 이상 개별카페컨설팅)

 신 

 충무창업큐브 블로그 <<신청하기>>

 문 

 02)2279-6608~9 / cubestup@naver.com

 

 

 

 

 

세부 일정 및 내용

 날 짜

 

 시 간

 

 교 육

 

10.1.() 

 13:00~17:00

 카페창업의 이해

(카페 창업 시장에 대한 전반적인 이해를 통해 나와 연결해보기)

 

10.4.()

 

 13:00~17:00

 카페 컨셉과 고객관리 마케팅

(카페 컨셉에 대해 정하고 그에 맞는 상권조사 및 마케팅 이해)

 

10.8.()

 

 13:00~17:00

 카페 창업 체크리스트

(카페 창업시 필요한 리스트 체크)

 

10.15.()

 

 13:00~17:00

 에스프레소 추출 실습

(에스프레소 머신에 대한 이해 및 에스프레소 추출)

 

10.18.()

 

 13:00~17:00

 라떼아트 실습

(스팀부터 하트만들기까지 라떼아트 A~Z)

 

10.22.()

 

 13:00~17:00

 원두 향미 평가 실습

(다양한 원두 및 향미에 대한 이해)

 

10.25.()

 

 13:00~17:00

 브루잉 추출 실습

(에스프레소가 아닌 다른 추출기구로 커피추출)

 

10.29.()

 

 13:00~17:00

 카페 음료 만들기 실습

(다양한 카페 음료 만들기)

 

 

 

 

 

 

 

강사약력 

강 사

 

  이혜주 바리스타

 수상이력

  2018_ Espresso Italiano Champion 국가대표선발전 2위

  2018_ 강릉 Cupper’s Championship 결승

  2018_ 네슬레 Professional Beverage  특별상

  2018_ Cupping Tournament  1위

  2017_ Senior Barista Championship  1위

  2017_ World Coffee Battle  8강

  2016_ 스낵요리 경연대회  의왕시장상

  2016_ Online Barista Latteart  1위

  2016_ World Signature Battle  16강

  2016_ 한국외식음료개발원 Latteart Championship  2위

  2015_ Mystery Coffee Show 복면커왕  왕중왕전

 강사이력

  오르막커피아카데미_ 대표

  대림대학교_ 바리스타 교수 

  범계중학교_ 자유학년제_ 바리스타 진로 체험 교육

  개봉중학교_ 바리스타 체험 교육

  서울시립청소년드림센터_ 라떼아트 강사

  안양여자상업고등학교_ 바리스타 강사

  정심여자정보산업학교_ 바리스타 강사

  부천여성청소년센터_ 라떼아트 강사

  서대문구청_ 바리스타 강사

  화홍고등학교_ 바리스타 진로 체험 교육

  대림대학교_ 커피 동아리 멘토

  부천고등학교_ 청소년 직업 상담 멘토

  컨설팅이력

  서울시 신정동_ 카페 르씨엘

  서울시 동소문동_ 카페 이플

  서울시 개봉동_  Cafe 126

  외 17개 지점 및

  500명 이상 1:1 커피교육 및 컨설팅